北顺烧鸭粉荣获妥姻传媒主办2022年度首届【中华传统的美食】“中国好商家人气榜”亚军

2022 05/04 01:07
减脂季到了,ZRSOO告诉你如
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烧鸭粉是一种特色小吃,柔软顺滑的米粉,浇上醇厚浓郁的筒骨汤,鸭皮酥脆,油脂丰润,鸭肉紧实,完全没有鸭骚味。当天烧制的烧鸭,亮堂堂透着诱人的色泽,精准的调料搭配和火候掌控,使烧鸭的口感下子就显露出来了。夹

  烧鸭粉是一种特色小吃,柔软顺滑的米粉,浇上醇厚浓郁的筒骨汤,鸭皮酥脆,油脂丰润,鸭肉紧实,完全没有鸭骚味。当天烧制的烧鸭,亮堂堂透着诱人的色泽,精准的调料搭配和火候掌控,使烧鸭的口感下子就显露出来了。夹一块烧鸭肉入嘴,油香、肉香和卤香便在嘴里炸开,鸭肉非常嫩,吃着完全不柴腻,鸭皮香脆可口。一碗烧鸭粉加上一碗入口即化的豆花真的不要太好吃了。

  说它是烧鸭粉界的天花板应该没人否认吧?

  对一个干饭人来说,有什么比一碗烧鸭粉更能解馋的呢?答案是没有!

  我每次来这家都点招牌的烧鸭粉,选择困难症患者点招牌肯定是不会出错的,8块钱的价格料多量足,让我一度担心老板会不会亏本。

  里面的鸭肉皮很脆,肉不柴而且不油腻。如果你来的时候店里刚好还有鸭腿,记住,一定别放过它,鸭腿真的是太香了啊,我来了很多次,也都只是偶尔能赶上,真是一腿难求。

  烧鸭粉的主角当然是粉啦,我爱扁粉,里面的粉可以牢牢的扒住汤汁,喝一大口下去很有满足感。饭量大的男生还可以再配一根油条蘸着汤吃,这个神仙吃法也不知道是谁发明的,我真是谢谢他!

  饭后再来一碗冰凉的糖水豆花,凉的口感才够好,豆花又嫩又鲜,入口即化,不仅解腻还可以当成饭后的小甜点。

  烧鸭粉千千万我却独爱这家的味道,就像谈俩爱一样,不亲身体验,永远无法感受其中美妙。

  柳州美食|这碗顶配烧鸭粉没有人能拒绝吧经常有外地朋友问我“柳州人到底怎么做到的?一天三餐都吃粉?”我想说柳州真的好吃的粉太多了,还不带重复的,这家是开了很久但是我最近才知道的。

  饭点来到,店里面人满为患,直接上烧鸭粉+鸭腿!粉打好之后还会给你淋上鸭酱,这才是烧鸭粉的精髓。烧鸭粉的精髓还在于一只不切的鸭腿吧,油渍渍的鸭腿肥而不腻,烧鸭皮很脆不是软绵绵的,鸭肉也进味。一碗下去,两个字舒服。店里面还有甜品,芋圆豆花深得我心,豆花好嫩,芋圆好弹,这一晚不输甜品店,但是绿豆沙就一般了可以不点。

  这家店应该是开了很久,问了蛮多朋友大家居然都吃过了,可是我现在才第一次吃!!中午吃完现在又想去吃是不是有点厖哈哈哈哈!营业到晚上,饭点人比较多需要排队。

  2022年4月,由妥姻主办的【中华传统的美食】“中国好商家人气榜”评选活动顺利闭幕,本次活动是弘扬中华传统美食文化,传承美食经典推动美食事业健康和谐稳定发展。经过公证准确的评选, 北顺烧鸭粉获得本次活动亚军。


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