食物中毒or肠胃炎!医曝1动作防权益受损...爱吃大餐要当心

2020 01/22 19:49
忧心出现超级带原者网疯
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尾牙食物中毒该如何维护自己的权益。 最近尾牙盛行,日前就有新闻指出,公司同仁到日本料理店欢庆尾牙,119人用餐完有近50人中标,其中22人急性肠胃炎就医,业者却只表示「深感诧异」,有纠纷问题请跟法律顾问联系,引起

  尾牙食物中毒该如何维护自己的权益。

  最近尾牙盛行,日前就有新闻指出,公司同仁到日本料理店欢庆尾牙,119人用餐完有近50人中标,其中22人急性肠胃炎就医,业者却只表示「深感诧异」,有纠纷问题请跟法律顾问联系,引起消费者不满。虽然有那么多人中标,却无法确定有「食物中毒」之事实,医师也说明其中差异。

  肝胆胃肠科医师钱政弘表示,一般吃东西拉肚子,的确有食物中毒的可能性。食物中毒是源于食物不干净,常见的致病菌有肠炎弧菌、沙门氏杆菌、病原性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌。食物中毒会引起肠胃炎,不过肠病毒、肠胃型感冒也会有肠胃炎症状。

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  钱政弘进一步解释,基本上,若急诊时有2个人以上拉肚子,若是在同一家店发生,且不只一人有出现不适现象,医院就可以回报给卫生局,也能合理怀疑是食物中毒。团膳会保留48小时,让卫生局检验是否有过量细菌,餐厅也有义务要保留食物。

  餐厅需要保留食物,卫生局前去检验,方能确定食物是否含食物中毒的「致病菌」,倘若过了保存时间,食物被丢掉,即使确诊肠胃炎,也无从确定是否跟食物有关,导致求偿无门的状况。因此,消费者在开心享受饮食之际,也要多注意自身权益,以免吃大餐吃得一肚子气。


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